Recette de GIBASSIER (Merci Pierre !)

La recherche de la recette des navettes (du Four des Navettes à Marseille) a attiré quelques passionnés de cuisine dont Pierre et Carole.

Je me permet de partager une recette partagée par Pierre : Le GIBASSIER !!
En fait je ne connais pas encore mais ca parait super bon 🙂

  • 450g farine T55
  • 1 cc levure sèche
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 100g de sucre
  • 2 cs d’eau
  • 5 cs d’arome de fleur d’oranger
  • 15 gouttes d’extrait de citron
  • 15 gouttes d’extrait d’orange douce
  • 1 cc sel

1/2 h dans la Mach A Pain (programme pate)
étaler sur plaque diamètre 25 cm
8 entailles
four préchauffé à 180°
cuisson environ 30 min

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